3月5日(木)より、柏露酒造蔵まつり 第3回「発酵フェス2026」限定酒の予約受付を開始いたします。
3年目となる今年は日本酒とリキュール、合わせて4アイテムにチャレンジし、「想像力」×「技術力」×「チーム力」で造りあげました。
いずれも数量限定ですのでお見逃しのないようぜひお買い求めください。

※数量限定商品のため、売り切れの際はご容赦ください。
※こちらの商品は予約商品です。4月15日(水)より順次発送いたします。


   

【予約品】
　柏露 CHAL-008 世界のスパークリング

米麹に白麹を使用した、すっきりとキレのある飲み口が特長の発泡性純米酒。
瓶内二次発酵由来のきめ細かな泡立ち。

　アルコール分：12度
　精米歩合：70%
　容量：720ml
　価格：2,000円(税込)

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【予約品】
　柏露 CHAL-009 柱仕込み Act

酒粕を原料にした本格焼酎を長期貯蔵し、清酒醪（もろみ）に加えて絞った柱仕込みの日本酒を熟成。
まろやかで上品な味わいです。
 

　アルコール分：15度
　精米歩合：50%
　容量：720ml
　価格：2,000円(税込)

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【予約品】
　柏露 CHAL-010 10年ものは、お好きですか？


 

厳選した梅を清酒にじっくり漬け込んだ後、10年もの間、静かに熟成させて完成した特別な梅酒です。
時を重ねることで角がとれ、まろやかで深みのある甘みが広がる、贅沢な仕上がりとなっています。

　アルコール分：10度
　容量：500ml
　価格：2,000円(税込)

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【予約品】
　柏露 CHALLENGE 純米大吟醸 しぼりたて


 

搾りたてならではの、日本酒本来のフルーティーで華やかな香りと、奥行きのある複雑な旨味、力強い味わいを存分に楽しんでいただけます。

　アルコール分：16度
　精米歩合：50%
　容量：720ml
　価格：2,500円(税込)

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≪ご注意ください≫
こちらの商品は予約商品です
※4月15日(水)より順次発送いたします。
※こちらの商品と同時にご購入される商品はすべて4月15日(水)以降の発送となります。
※クレジット決済の場合、予約時点で決済が確定いたします。




   

　日　時：2026年4月11日(土)　10:00~16:00

　会　場：柏露酒造敷地内ほか

　入場料：無料

　協　力：新潟県醤油協業組合、美峰酒類株式会社

　後　援：長岡市


その他の詳細は後日ご案内いたします。




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